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zhēng zhēng gāo

蒸蒸糕

  • 拼音zhēng zhēng gāo
  • 注音ㄓㄥ ㄓㄥ ㄍㄠ
  • 词语解释

    蒸蒸糕[ zhēng zhēng gāo ]

    蒸蒸糕,一种四川成都地方特色糕类小吃。糯米为原料,以九比一的比例放在碓窝中捣成米粉,然后用箩筛筛出细粉,再把细粉用火炒熟。上世纪成都的大街小巷,无论盛夏严冬,白天晚上,随处都能听到卖蒸蒸糕的梆梆声。蒸蒸糕在当时可算是价廉物美,仅花上三两分钱,就可以吃上一个,味道糯香甜酥,深受老人、特别是小孩的喜爱。

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