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mì má huā

蜜麻花

  • 拼音mì má huā
  • 注音ㄇㄧˋ ㄇㄚˊ ㄏㄨㄚ
  • 词语解释

    蜜麻花[ mì má huā ]

    蜜麻花是北京小吃中常见名品,又称糖耳朵,因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说:“耳朵竟堪作食耶?常偕伴侣蜜麻花,劳声借问谁家好,遥指前边某二巴”。并注说:“糖耳朵蜜麻花,为清真教人所制食品,其原料不外砂糖面粉及小糖等,小糖即俗称之稀也”。蜜麻花辅食