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dàn bái shuǐ jiě

蛋白水解

  • 拼音dàn bái shuǐ jiě
  • 注音ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄝˇ
  • 词语解释

    蛋白水解[ dàn bái shuǐ jiě ]

    蛋白水解(英语:Proteolysis)是指蛋白质降解为较小的多肽或氨基酸的过程。通常情况下,被水解的都是肽键,且在蛋白酶的作用下进行,因此常用蛋白酶解。