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xī běi dà cài

西北大菜

  • 拼音xī běi dà cài
  • 注音ㄒㄧ ㄅㄟˇ ㄉㄚˋ ㄘㄞˋ
  • 词语解释

    西北大菜[ xī běi dà cài ]

    西北大菜又称“香饭”,是甘肃省张掖市筵席的主菜。民间俗有“唱戏凭的腔,筵席看香饭”的说法。筵席的好差,从香饭上看分晓。