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dòu shā bāo

豆沙包

  • 拼音dòu shā bāo
  • 注音ㄉㄡˋ ㄕㄚ ㄅㄠ
  • 词语解释

    豆沙包[ dòu shā bāo ]

    豆沙包,也称作豆蓉包,是以红豆沙为馅的麦包,为起源于京津的传统小吃。豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮,弄碎煮烂,加糖,再用油炒制。把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮,在蒸笼里蒸即成。