食品，用布包豆腐压紧去水，加香料蒸制而成。
食品名。用布包豆腐压制而成。
清李斗《扬州画舫录·城南录》：“贮草坡豆腐乾姚氏为最，称为‘姚乾’。”周而复《上海的早晨》第四部二四：“徐守仁给大太太送去牛肉干和豆腐干。”
欢迎使用别助学词语词典！我们专注于汉语词语、成语、近义词、反义词的查询与学习。词库丰富，查询快速，是您提升汉语水平的得力助手。如有任何问题，欢迎联系我们。