越橘红是从杜鹃花科越橘属月结属越橘果实破碎，用乙醇水溶液或水抽提、精制、减压浓缩、或进一步干燥而制得，其主要着色物质是含矢车菊素和芍药素的花青苷。越橘红为深红色膏状物，味酸甜清香，属于花青素类色素。
欢迎使用别助学词语词典！我们专注于汉语词语、成语、近义词、反义词的查询与学习。词库丰富，查询快速，是您提升汉语水平的得力助手。如有任何问题，欢迎联系我们。