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jiàng bào yā kuài

酱爆鸭块

  • 拼音jiàng bào yā kuài
  • 注音ㄐㄧㄤˋ ㄅㄠˋ ㄧㄚ ㄎㄨㄞˋ
  • 词语解释

    酱爆鸭块[ jiàng bào yā kuài ]

    酱爆鸭块是以鸭块、笋块、甜面酱、黄酒等为原料制作而成的一道四川省的传统名菜,属于川菜系。具有味酥而香,色酱红的特点。制作工艺及示例如下