《酶学方法》，《酶学方法》 系列丛书是生物化学领域最受推崇的出版物之一。由世界知名的Elsevier公司出版，至今已有50多年的历史。自1955年出版第一卷始，至2011年已出版500卷余，每一卷的出版都受到研究人员及相关评论者的热切期待和称赞。这套拥有500余卷的系列图书其多数信息内容与当今的研究息息相关，着实是一套生命科学领域--包括微生物学、生物化学、癌症研究、遗传学等方面--研究者基本而必备的参考资源
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