金叶酒家是环市东路黄金地段上的一家火锅自助餐，这里的汤底颇具特色，主要有狗肉、羊肉和百鸟归巢三种，并供清汤、麻辣或鸳鸯三种口味，客人可以随心所欲，自由组合各种汤底料和口味；其中百鸟归巢汤底以鹧鹄、鹌鹑、百灵和水鸭混合做成，野味十足，值得推介。
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