这个展厅展示了不同形状的巧克力，基于制作方法和客户需求把热巧克力倒进模具里面成型，有我们熟悉的样式，也有那种来自原产地墨西哥的原始样式。所述的巧克力制作中使用了金属模具，这里的大部分巧克力金属模具都保存完好。
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