用料材料 用量馒头（最好是冷的）一个或两个油适量（馒头比较吸油）孜然粉、胡椒粉适量（依据个人口味）做法1. 把馒头平放在菜板上，切一厘米片。2. 锅中加油，烧热后加入馒头片炸至金黄。翻面，炸另一面。3. 出锅后，撒上胡椒粉。晾至可食用的温度就行了。1
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