高粱坚黑穗病，为害症状是抽穗前病株与健株形态无明显区别，抽穗后可见病穗籽粒变为灰包(菌瘿)，露出于颖壳之外。穗形不变，内、外颖很少被害。灰包圆筒形，比健粒稍大，其内部充满病原菌黑粉状冬孢子，外被灰白色薄膜。薄膜较坚硬，不易破裂。破裂时，由顶部裂开小口，露出短形中轴的尖端。病穗全部或大多数籽粒被害，但有时也残留一些健粒。
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