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yú zǐ

鱼籽

  • 拼音yú zǐ
  • 注音ㄩˊ ㄗˇ
  • 词语解释

    鱼籽[ yú zǐ ]

    鱼籽,是鱼卵腌制或干制品的统称。用大马哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽;用乌贼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高,脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒,也可做凉拌菜。

    词语组词


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