鱿鱼板是把整个鱿鱼翅剖开，就成了扇形的鱿鱼尾板，一只鱿鱼只能做成两片的。鱿鱼尾的肉是鱿鱼身上最有活性的一块，特别的鲜嫩，而且决不塞牙。鱿鱼板烤制过程要经过敲打，拉松，炭烤等九道工序才能做成的。味道鲜美无比，绝对的原味风格。温火烤制工艺使整个鱿鱼尾软硬适中，决不塞牙。鱿鱼板用手撕成一缕缕的吃起来有趣而又方便。
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