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jī dàn fàn

鸡蛋饭

  • 拼音jī dàn fàn
  • 注音ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄈㄢˋ
  • 词语解释

    鸡蛋饭[ jī dàn fàn ]

    即用鸡蛋来炒饭,是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法,虽然现在是寻常百姓家常做的,但因其好吃而被很多上讲究的大饭店所接纳,上了菜谱,故蛋炒饭是上得了大饭店的台盘的。