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má là shàn piàn

麻辣鳝片

  • 拼音má là shàn piàn
  • 注音ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄕㄢˋ ㄆㄧㄢˋ
  • 词语解释

    麻辣鳝片[ má là shàn piàn ]

    麻辣鳝片是四川省传统的地方名菜,属于川菜系。主要食材有鳝鱼300克、大蒜片2汤匙、酱油1汤匙、辣豆瓣酱1/2汤匙、青辣椒、红辣椒各2只、花椒粒1茶匙、葱段2汤匙、姜片15小片、用酒1/2汤匙、酱油1汤匙、糖1茶匙、生粉2茶匙、醋1茶匙制成调味料制成。

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