首页 词典
首页词典芋儿鸡
yù ér jī

芋儿鸡

  • 拼音yù ér jī
  • 注音ㄩˋ ㄦˊ ㄐㄧ
  • 词语解释

    芋儿鸡[ yù ér jī ]

    芋儿鸡,是川渝地方著名美食之一,主要原料是新鲜鸡肉、辣椒、芋头,加辅料与酸菜,经爆炒或慢炖红烧。鸡肉质地细嫩,辣而不燥,芋儿粑糯回甜,让人回味。