丰年虾fairy shrimp亦称仙女虾是无甲目(Anostraca)甲壳动物。运动姿势优美，色彩柔和，故名。多见於欧洲、中亚、北美西部、非洲干旱地带和澳大利亚的淡水池塘中。长约2.5公分(1吋) 。欧洲最常见的种为透明丰年虾(Chirocephalus diaphanous)，北美常见的种为Eubranchipus vernalis。丰年虾又称盐水丰年虾，它是一种世界性分布广泛耐高盐的小型甲壳动物，分类上属于节肢动物门，有鳃亚门，甲壳纲，鳃足亚纲，无甲目，盐水丰年虾科。丰年虾作为一种重要的饵料生物，一直受到人们的广泛的重视。