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dùn zhū tí

炖猪蹄

  • 拼音dùn zhū tí
  • 注音ㄉㄨㄣˋ ㄓㄨ ㄊㄧˊ
  • 词语解释

    炖猪蹄[ dùn zhū tí ]

    炖猪蹄是一道特色赣菜,主料是猪蹄,配以黄豆,将两者放入江西瓦罐中煨制而成,味清香,有气血双补的功效。煨制应用的是小火慢煨,需时太长,家常做法应用炖制即可。

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