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bō lí jiā zi

玻璃茄子

  • 拼音bō lí jiā zi
  • 注音ㄅㄛ ㄌㄧˊ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
  • 词语解释

    玻璃茄子[ bō lí jiā zi ]

    玻璃茄子是一道菜品,本菜品的主要食材是长嫩茄子,配料是湿淀粉、色拉油、面粉等,调料是白糖,本菜品主要是将茄子炸熟加糖翻炒而成。