首页 词典
首页词典锅贴牛肉
guō tiē niú ròu

锅贴牛肉

  • 拼音guō tiē niú ròu
  • 注音ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
  • 词语解释

    锅贴牛肉[ guō tiē niú ròu ]

    牛肉剔去筋切薄片,再捶剁成细泥;削皮的荸荠拍烂剁碎;取150克肥膘肉剁成米状;葱、姜捣烂用料酒取汁,加入鸡蛋、淀粉、料酒、味精、白糖、盐和香油,搅拌成馅。