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niú nǎi wěn dìng jì

牛奶稳定剂

  • 拼音niú nǎi wěn dìng jì
  • 注音ㄋㄧㄡˊ ㄋㄞˇ ㄨㄣˇ ㄉㄧㄥˋ ㄐㄧˋ
  • 词语解释

    牛奶稳定剂[ niú nǎi wěn dìng jì ]

    牛奶稳定剂,用于增加液态奶的粘度。增稠剂和乳蛋白具有良好的反应性,增稠剂之间的交互作用,增稠剂与乳化剂的相互作用,对盐类成分的稳定作用。