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jiàng yóu ǒu piàn

酱油藕片

  • 拼音jiàng yóu ǒu piàn
  • 注音ㄐㄧㄤˋ ㄧㄡˊ ㄡˇ ㄆㄧㄢˋ
  • 词语解释

    酱油藕片[ jiàng yóu ǒu piàn ]

    制作方法 选用正的鲜藕。用清水洗净后,切成3厘米厚的片。放入沸水中焯透后,捞出随即倒入缸中,加盐拌匀。然后将配好辅料的酱油倒入浸渍,当天倒缸一次,第二天再倒一次缸,4~5天即为成品。