首页 词典
首页词典豆腐片
dòu fǔ piàn

豆腐片

  • 拼音dòu fǔ piàn
  • 注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧㄢˋ
  • 词语解释

    豆腐片[ dòu fǔ piàn ]

    豆腐片也称“百叶”,更薄一些的称“千张”,北方一般称作干豆腐,是由豆腐压制而成的。与豆腐近似,但较薄(比豆油皮则明显较厚)、稍干,口味与豆腐有区别。