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jú kǎo

焗烤

  • 拼音jú kǎo
  • 注音ㄐㄩˊ ㄎㄠˇ
  • 词语解释

    焗烤[ jú kǎo ]

    在中国的烹调方法中,食物经过调味处理后,用锡箔纸包起来,埋入炒热烫的盐堆中,而使食物熟透,谓之焗。烤是利用柴草、木炭、煤、可燃气体、太阳能或电为能源所产生的辐射热,使原料成熟的烹调方法。

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