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shí pǐn fēng wèi xué

食品风味学

  • 拼音shí pǐn fēng wèi xué
  • 注音ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ ㄈㄥ ㄨㄟˋ ㄒㄩㄝˊ
  • 词语解释

    食品风味学[ shí pǐn fēng wèi xué ]

    食品风味包括气味和滋味两部分,食品风味学是研究导致食品风味组成的化学本质及它们的生成途径和方法的学问