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cháo zhōu lǔ shuǐ pīn pán

潮州卤水拼盘

  • 拼音cháo zhōu lǔ shuǐ pīn pán
  • 注音ㄔㄠˊ ㄓㄡ ㄌㄨˇ ㄕㄨㄟˇ ㄆㄧㄣ ㄆㄢˊ
  • 词语解释

    潮州卤水拼盘[ cháo zhōu lǔ shuǐ pīn pán ]

    潮州菜的最突出特点,是以烹制海鲜见长,对海鲜的烹调选料考究,制作精细,至于以酱碟佐料,达到新鲜美味,清而不淡,鲜而不腥,郁而不腻,这次提到的卤水拼盘虽不是海鲜,但也在潮州席上享有盛誉。