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jiān xī guā zhòu bǐng

煎西瓜皱饼

  • 拼音jiān xī guā zhòu bǐng
  • 注音ㄐㄧㄢ ㄒㄧ ㄍㄨㄚ ㄓㄡˋ ㄅㄧㄥˇ
  • 词语解释

    煎西瓜皱饼[ jiān xī guā zhòu bǐng ]

    主料:西瓜瓤、面粉、蛋清。 制法:西瓜瓤打成蓉,沥去部分汁,拌上面粉、蛋清、糖,分成若干个较稀的小面团,分别滚上干粉,压扁再搓圆,反复几次之后面团较实时,便可捏成型烧开油锅煎成皱皮的饼。

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