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hā ěr bīn shuǐ jīng dù

哈尔滨水晶肚

  • 拼音hā ěr bīn shuǐ jīng dù
  • 注音ㄏㄚ ㄦˇ ㄅㄧㄣ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄉㄨˋ
  • 词语解释

    哈尔滨水晶肚[ hā ěr bīn shuǐ jīng dù ]

    水晶肚的外皮有两种,一种是用猪大肠灌制(即一般称为肚子)。另一种是猪小肚(即猪膀胱)灌制。用猪大肚灌制,最好选择有肚膜的比较合适。水晶肚不用淀粉凝结,是靠猪肉皮冻凝固而成。

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