首页 词典
首页词典素过油肉
sù guò yóu ròu

素过油肉

  • 拼音sù guò yóu ròu
  • 注音ㄙㄨˋ ㄍㄨㄛˋ ㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
  • 词语解释

    素过油肉[ sù guò yóu ròu ]

    据传此菜起源于明代。原是官府中的一道名菜,后来传到太原一带民间,再逐渐传播至山西其他地区。“过油肉”在江苏、上海和浙江地区都有,而山西过油肉从选料到制作上都与众不同,具有浓厚的山西地方特色。

    猜您喜欢