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jī jiàng zhū bā

鸡酱猪扒

  • 拼音jī jiàng zhū bā
  • 注音ㄐㄧ ㄐㄧㄤˋ ㄓㄨ ㄅㄚ
  • 词语解释

    鸡酱猪扒[ jī jiàng zhū bā ]

    “猪扒”是原料的叫法,也叫做猪里脊,蘸上鸡蛋浆和面包糠后用油炸的叫“吉列猪扒”,以同样制法的牛扒叫“吉列牛扒”,西菜里还有“吉列鸡扒”、“薯菜吉列”等菜式。