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yáo zhù guō lào dòu fǔ

鳐柱锅烙豆腐

  • 拼音yáo zhù guō lào dòu fǔ
  • 注音ㄧㄠˊ ㄓㄨˋ ㄍㄨㄛ ㄌㄠˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
  • 词语解释

    鳐柱锅烙豆腐[ yáo zhù guō lào dòu fǔ ]

    鳐柱锅烙豆腐”是黔式筵席中的特殊菜肴,创制于清光绪中叶。用鳐柱和锅烙豆腐为主料,加各种辅料烹制而成。