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huī zhōu zhēng jī

徽州蒸鸡

  • 拼音huī zhōu zhēng jī
  • 注音ㄏㄨㄟ ㄓㄡ ㄓㄥ ㄐㄧ
  • 词语解释

    徽州蒸鸡[ huī zhōu zhēng jī ]

    徽州蒸鸡是徽州春节时期的传统佳肴,主料是母鸡,调料有酱油、绍酒、冰糖等,该道菜主要是通过将食材用旺火蒸的做法而成。