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wǔ cǎi xiā sī

五彩虾丝

  • 拼音wǔ cǎi xiā sī
  • 注音ㄨˇ ㄘㄞˇ ㄒㄧㄚ ㄙ
  • 词语解释

    五彩虾丝[ wǔ cǎi xiā sī ]

    “五彩虾丝”是以虾胶为主料,配以虾胶、红萝卜丝、青红椒丝、洋葱丝和韭黄段等五彩缤纷的丝段炒制而成,虾胶即虾泥,一般多用作馅料,用于小炒,则是一创新。成菜和谐悦目,爽软嫩滑,已名扬广州,流传省内外。