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bái yáng tóu ròu

白羊头肉

  • 拼音bái yáng tóu ròu
  • 注音ㄅㄞˊ ㄧㄤˊ ㄊㄡˊ ㄖㄡˋ
  • 词语解释

    白羊头肉[ bái yáng tóu ròu ]

    白水羊头是北京小吃中的精品,它是羊头用白水煮熟切片,撒上椒盐的一种吃法。色白洁净,肉片薄而大,脆嫩清鲜,醇香不腻,佐餐下酒皆宜。