首页 词典
首页词典清蒸鳖裙
qīng zhēng biē qún

清蒸鳖裙

  • 拼音qīng zhēng biē qún
  • 注音ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄅㄧㄝ ㄑㄩㄣˊ
  • 词语解释

    清蒸鳖裙[ qīng zhēng biē qún ]

    清蒸鳖裙是一道美味可口的名肴,属于川菜系姜汁味型汤菜。由于用旱蒸法制做,故质地糯、清淡爽口,再加上裙边的丰腴柔嫩,汤清味鲜,营养丰富。