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ruǎn sū zhū yāo

软酥猪腰

  • 拼音ruǎn sū zhū yāo
  • 注音ㄖㄨㄢˇ ㄙㄨ ㄓㄨ ㄧㄠ
  • 词语解释

    软酥猪腰[ ruǎn sū zhū yāo ]

    软酥猪腰是一道传统名菜。此菜色泽深红明亮,汤汁浓郁醇厚,质地酥软不烂,味道咸鲜适口。通过微火长时间炖煮,一般约需3~4 小时,使之软烂香酥,原汤已大部耗尽,成品带有浓汁,口味醇厚,别具风味。

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