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sū zhà cán dòu

酥炸蚕豆

  • 拼音sū zhà cán dòu
  • 注音ㄙㄨ ㄓㄚˋ ㄘㄢˊ ㄉㄡˋ
  • 词语解释

    酥炸蚕豆[ sū zhà cán dòu ]

    酥炸蚕豆是江南一带的特色小吃。干制蚕豆湿水泡制一天,通风晒干后放入热油锅,炸至酥脆时捞出晾晾即可。酥脆爽口,咸鲜适宜,是佐酒好菜。