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suān tián zhú jié ròu

酸甜竹节肉

  • 拼音suān tián zhú jié ròu
  • 注音ㄙㄨㄢ ㄊㄧㄢˊ ㄓㄨˊ ㄐㄧㄝˊ ㄖㄡˋ
  • 词语解释

    酸甜竹节肉[ suān tián zhú jié ròu ]

    酸甜竹节肉是福建省传统的地方名菜,属于闽菜系。酸甜竹节肉以猪腿肉为主要材料,烹饪以炒菜为主,口味属于酸甜味。此菜色泽金黄,缀有红、白绿三色,脆嫩香甜,酸爽开胃。