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chǎo tiě què tóu pú

炒铁雀头脯

  • 拼音chǎo tiě què tóu pú
  • 注音ㄔㄠˇ ㄊㄧㄝˇ ㄑㄩㄝˋ ㄊㄡˊ ㄆㄨˊ
  • 词语解释

    炒铁雀头脯[ chǎo tiě què tóu pú ]

    炒铁雀头脯是一道江苏省的传统名菜,属于苏菜系。雀脯香嫩,雀头酥脆,配料软糯,佐酒最佳。