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cōng gēn yáo

葱根肴

  • 拼音cōng gēn yáo
  • 注音ㄘㄨㄥ ㄍㄣ ㄧㄠˊ
  • 词语解释

    葱根肴[ cōng gēn yáo ]

    一.拌葱根 把葱的根须洗净,加入精盐、味精、香醋、酱油拌匀,5分钟后即可食用。 二.炝葱根 将葱的根须洗净,稍晾干水分,装入碗中,放上干辣椒丝、花椒粒,浇入适量烧热的花生油,并用盖子盖上,3分钟后揭开盖,调入精盐、味精,拌匀即成。 三.腌葱根 把葱的根须洗净,稍晾干水分,加入精盐、辣椒面、五香粉拌匀,腌约一天即可食用。