原料配方豆乳500毫升鸡蛋4个粉状动物胶2～3克砂糖150克人造奶油60～100克制作方法① 将全部材料放入锅中，边搅拌边以80℃的温度加热5～10分钟。 ② 将①倒入模子里，冷却后放入冰冻机中。 ③ 冷冻搅拌，再冷冻再搅拌反复进行4～5次。
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