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yóu hú jiǎo

油糊角

  • 拼音yóu hú jiǎo
  • 注音ㄧㄡˊ ㄏㄨˊ ㄐㄧㄠˇ
  • 词语解释

    油糊角[ yóu hú jiǎo ]

    油糊角,是山西传统小吃,色泽金黄,豆馅酥甜可口,菜馅鲜香脆嫩。创制于唐代。用面粉做成油糊角,里面分别包上鸡蛋、豆腐、粉丝、粉皮、韭菜、芝麻、萝卜等菜馅,然后用油煎炸即可。

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