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fèi téng yú piàn

沸腾鱼片

  • 拼音fèi téng yú piàn
  • 注音ㄈㄟˋ ㄊㄥˊ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ
  • 词语解释

    沸腾鱼片[ fèi téng yú piàn ]

    沸腾鱼又称水煮沸腾鱼,是一道色香味俱全的传统名菜,属于川菜系。是近两年出现的新品种,在四川、重庆等地流行。由鱼和各种配料做成,沸腾鱼端上桌,鱼上的油脂呈沸滚状,热气腾腾,视觉冲击力特别强。