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hǎi xiān guā zhōng

海鲜瓜盅

  • 拼音hǎi xiān guā zhōng
  • 注音ㄏㄞˇ ㄒㄧㄢ ㄍㄨㄚ ㄓㄨㄥ
  • 词语解释

    海鲜瓜盅[ hǎi xiān guā zhōng ]

    海南时令菜,又称“毛瓜”、“水影瓜”,属葫芦科植物。冬瓜的变种,其食用、药用均同冬瓜。海南盛产于夏季,做菜制汤皆宜。此菜讲究工艺造形,汤清味鲜,为清热补凉佳馔。