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zì zhì lǎo dòu fǔ

自制老豆腐

  • 拼音zì zhì lǎo dòu fǔ
  • 注音ㄗˋ ㄓˋ ㄌㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
  • 词语解释

    自制老豆腐[ zì zhì lǎo dòu fǔ ]

    老豆腐是起源于山东省的传统小吃,产品类似于豆腐脑,但在制作上更复杂,工艺性更强,口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,风味独特。