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shā guō bái cài

砂锅白菜

  • 拼音shā guō bái cài
  • 注音ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
  • 词语解释

    砂锅白菜[ shā guō bái cài ]

    1、娃娃菜洗净切适当大小;胡萝卜、海带、蟹味菇洗净分别切适当大小;粉条煮软备用;葱切碎、姜切片。2、锅中加入适量油加热,爆香葱碎和姜片后放入胡萝卜片和蟹味菇翻炒均匀,然后加入娃娃菜炒至略软,再加入鱼丸、海带、丸子和粉条。3、加入高汤(我用的浓缩的)和适量水,调入适量盐煮至汤滚开移至砂锅中即可(加些海米也不错哦)。