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bīng táng pái gǔ

冰糖排骨

  • 拼音bīng táng pái gǔ
  • 注音ㄅㄧㄥ ㄊㄤˊ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
  • 词语解释

    冰糖排骨[ bīng táng pái gǔ ]

    冰糖排骨是浙江宁波市的特色传统名菜,它即可作冷荤,也宜作热菜。工艺为糖醋溜。口感甜酸带咸,油润鲜嫩,兼有肉鲜乳香,风味别致。