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cù jiāo yú wán

醋椒鱼丸

  • 拼音cù jiāo yú wán
  • 注音ㄘㄨˋ ㄐㄧㄠ ㄩˊ ㄨㄢˊ
  • 词语解释

    醋椒鱼丸[ cù jiāo yú wán ]

    醋椒鱼丸是山西著名的汤菜,是用肉质细嫩的新鲜鱼肉,先加工成茸泥,再调成料子;挤成均匀的小丸子,氽熟并配以特制的鸡汤。因调味品中突出了醋和胡椒而得名。